Госторгинспекция России совместно с ВНИИ мясной промышленности провела экспертизу тушенки, изготовленной по ГОСТу.
На экспертизу было представлено 17 банок тушенки, купленных в самых обычных магазинах столицы, Подмосковья и соседних областей. Это точно такой же товар, какой может приобрести любой из нас, не подозревая о скрытых напастях. А их, как выяснилось, много.
По заключению экспертов, ни один из представленных образцов не соответствовал требованиям ГОСТа и был выпущен если не мошенниками, то людьми недобросовестными. Специалисты посоветовали воздержаться от покупки непотребной тушенки.
Всеобщее негодование вызвала продукция Селятинского мясоперерабатывающего завода (Московская обл., Наро-Фоминский р-н, п. Селятино). Все три образца получили крайне низкую оценку и были признаны, мягко говоря, нестандартными. По правде сказать, когда на фарфоровую тарелку вытряхнули из банки содержимое, я и сам ужаснулся. В мутном бульоне плавали кровеносные сосуды толщиной с авторучку, вперемежку с сухожилиями. Редкие куски мяса обволакивала грубая пленка соединительной ткани, скользкая и неприятная на ощупь. Похоже, селятинские мастера закатывают в банки что под руку попадется. Отходы, которые невозможно запихать в сосиски или колбасу, находят пристанище под непрозрачной крышкой. Ну не пропадать же добру в самом-то деле.
Признаюсь, пробовать отвратительную мешанину не хотелось, но рискнул. Осторожно положил скромный кусочек в рот. Горьковатый вкус и несвежий запах чуть не отбили всякую охоту продолжать дегустацию. На нормальную тушенку это не походило. На языке осталось послевкусие старой, переваренной говядины. Кружка чая, любезно преложенная организаторами, пришлась весьма кстати. Эксперты снимали пробу, вдумчиво жевали и записывали свои ощущения, беззвучно бормоча ругательства.
Однако дельцы не только намешали в банку всякое барахло, но и прилично сэкономили на весе. Экспертиза показала, что в готовых изделиях ООО "МПК Селятино" не хватает более 15 процентов мяса, зато много жира и пищевых добавок. Выходит, каждая седьмая баночка производится из "сбереженного" сырья.
В довершение всех бед обнаружили сою, хотя в гостовской продукции не должно быть растительного белка, и на этикетке о нем не сказано ни слова. Серые кусочки цвета сухого асфальта дегустаторы разглядели невооруженным глазом - по виду они напоминают губку. Такая махинация приносит очень хорошую прибыль, ведь заменяя килограмм мяса соей, предприниматель экономит порядка 60 рублей.
Заместитель директора института мясной промышленности Борис Гутник назвал злополучное "МПК Селятино" образцом хулиганства в консервной отрасли. Лично я в жизни больше не куплю их товары с броской этикеткой. Хватит, наелся. И никому не советую.
